汇丰珍宝-白汁河豚白汁河豚
“中国江鲜在扬中,河豚在汇丰。”汇丰河豚馆以河豚命名,招牌菜当然离不开河豚。其中最**的是“汇丰宝——白汁河豚”
经过30多年的河豚烹饪经验,烹饪河豚鱼的技术已经达到了完美的水平。精心烹制的河豚肝,美味的河豚鱼,丝滑刺的河豚皮,雪白细腻的西施乳,清脆可口的扬中竹笋,绿色芳香的农家秧草,浓密浓郁的河豚原汁……一条香气四溢、味道鲜美、纯正的河豚鱼出现在食客面前。来汇丰,一定要品尝店家的看家菜,对应“不吃河豚,怎么知道鱼味,吃河豚,百鱼无味”这句话。品尝过汇丰的河豚鱼,所有关于河豚鱼的美味传说都在等着你告诉我……扬中SEO。
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汇丰元宝-刀鱼馄馄饨
刀鱼作为长江三鲜,一直被视为鱼中上品,银鱼身伴银鱼鳞,贵气逼人。春天是盛产刀鱼的**时机,物以稀为贵,刀鱼的价值自然不菲。扬中人有节日吃馄饨的传统。因为馄饨像元宝,有财富的美好寓意,他们用这种家常菜招待亲朋好友。用刀鱼肉做成的馄饨,味道不在话下。刀鱼鲜嫩,然后拌上鲜肉,调味,包裹成型,一道扬中正宗的好客就新鲜出炉了。用刀鱼骨头煮的清汤,散上葱花留香,传统上不乏新意,春美中留有鲜香。金元宝一口一口,富贵、吉祥、美好的愿景就在这个小小的刀鱼馄饨里。丹阳网页设计。
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汇丰秧草鳜鱼
古语有“桃花桂鱼肥”。桂鱼肥满度高,肉质丰满细嫩,味道鲜美可口,营养丰富。桂鱼是老人和孩子的**,因为它没有肌间刺。扬中地产秧草是长江鲜菜的**辅菜。桂鱼烧到一定温度时,将秧草翻炒放入桂鱼中,充分吸收桂鱼的美味。当它从锅里出来时,你可以看到一直肥胖的桂鱼盛在盘子上,一层鲜绿色的秧草铺在鱼身上,仿佛给桂鱼穿上了新衣服。乡间的香草味扑鼻而来,充满了桂鱼独特的鲜味。长江鲜配乡间小菜,浓墨重彩中的清新淡雅就在这秧草桂鱼里。肥桂鱼布满整个容器,装盘形状十分壮观,一目了然是一款**的江鲜佳品。
油煎大粉
汇丰农家菜典范-油炸大粉
扬中人口中的“大粉”类似于北京人常吃的“焖子”,它是用山芋粉混合而成,冷却后在锅里煎炸。毫不夸张地说,他是农家菜的典范,扬中普通人会调制,但每个家庭的口味都不一样。油炸粉色泽鲜艳,光泽鲜艳,看起来像煮黑的肥肉,但它的真正味道与肥肉相去甚远。夹在嘴里,酸甜、微辣、柔软、紧凑,马上就会迷上这道农家菜。仅仅依靠一点芋头粉,没有长江新鲜的高贵背景,没有复杂的生产技术,没有其他菜肴的花哨装饰,他很普通,但给我们的味蕾带来了惊喜。原本便宜的东西也能让我们感受到不同的味觉享受。“油炸大粉”是一道普通的农家菜,普通的世界,不平凡的味道,试试吧,好的。镇江网站开发。
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